عسل ترنجبین یا ترانگبین، محصولی است که از کندوهای مستقر در خواستگاه طبیعی گیاه خارشتر تولید می شود. این عسل را میتوان از بهترین گونههای عسل ایران دانست. از برگ و ساقه این گیاه خودرو ، صمقی همواره در حال ترشح است. زنبورها این صمق را جمع می کنند و به کندو می آورن و یکی از پرحاصیت ترین عسل های ایران را تولد می کنند. این گیاه خودرو در مناطق بیابانی و دشتهای کمارتفاع به صورت وحشی میروید و هیچگونه کود و سمی در آنها وجود ندارد. به همین دلیل عسل تولیدی از این گیاه فاقد هرگونه ماده شیمیایی و کاملاً ارگانیک است. از این رو شاید قیمت عسل طبیعی ترنجبین کمی بالا باشد اما خیال شما از بابت ارزش غذایی و سلامت این محصول آسوده خواهد بود.همچنین این محصول سرشار از املاح معدنی است و به دلیل ترکیب قندی ویژهای که دارد، رنگ آن تیرهتر از سایر انواع عسل است.
خواص عسل ترنجبین
عسل ترنجبین سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و مصرف مستمر آن باعث بهبود سلامت عمومی بدن در گروههای سنی مختلف میشود. آنتیاکسیدانهای موجود در این عسل، در پیشگیری از ابتلا و درمان انواع سرطان موثر هستند. عسل ترنجبین حاوی مقادیر زیادی فیبر است و مصرف آن دستگاه گوارش را تسکین میبخشد. مصرف این عصل به هضم غذا کمک میکند و در رفع یبوست هم موثر است.
از دیگر خواص درمانی عصل گیاه خارشتر، میتوان به کاهش ورم پروستات اشاره کرد. افراد مبتلا به پروستات میتوانند با مصرف این عسل، ورم و درد ناشی از بیماری را تا حد زیادی کاهش دهند. همچنین سیستم مغز و اعصاب را تقویت نموده و به عنوان داروی طبیعی افسردگی نیز کاربرد دارد. میزان ساکارز موجود در این ماده طبیعی بسیار کم است و افراد مبتلا به دیابت هم میتوانند با مشورت پزشک، از خواص درمانی این خوراکی شفابخش استفاده کنند.
عسل ترنجبین خونساز است و افراد کمخون میتوانند از آن برای درمان این بیماری استفاده کنند. بومیان از این عسل برای دفع سنگ کلیه هم استفاده میکنند. عسل گیاه خارشتر حاوی مقدار زیادی پراکسید هیدروژن است و مانند انواع دیگر عسل، خاصیت ضدمیکروبی دارد. با مصرف مستمر روزانه دو قاشق غذاخوری عسل ترنجبین، از خواص درمانی بینظیر آن بهرهمند خواهید شد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.