نبات ارگانیک نیشکر نی دار یک محصول کمیاب و فصلی است. این محصول سالم‌تر از نبات سفید یا زعفرانی است چون از شیره‌ی خالص و طبیعی نیشکر تهیه می‌شود.
برای درست کردن این محصول، ابتدا عصاره نیشکر جوشانده و غلیظ می‌شود. در این مرحله، شکر سرخ که یکی از محصولات پرطرفدار ماست، به‌دست می‌آید. شکر سرخ طی فرآیندی که تابع دما و زمان است، در ترکیب با مقدار معینی آب، قوام می‌آید. پس از متبلور شدن، تبدیل به کریستال‌های نبات ارگانیک نیشکر می‌شود.
در این حالت اگر شکر سرخ متبلور شده را در قالب‌های باریک و مستطیل بریزند، نبات شاخه‌ای نیشکر فرم می‌گیرد. اگر در قالب‌های کوتاه‌تر، نی یا چوب قرار بدهند، کریستال‌های نبات، دور نی یا چوب می‌بندند و نبات نی‌دار که مجلسی است و بیشتر برای پذیرایی به‌کار می‌رود، آماده می‌شود.
شیره نیشکر (نیم کیلو)
شکر سرخ ارگانیک (یک کیلو)
نبات چوبی نیشکر (یک کیلو)
حبه قند نیشکر ارگانیک (نیم کیلو)
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.